上海蓝带学费
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（这是我写于2016年的旧文）
目录第一篇：绿皮火车
第二篇：到达南京
第三篇：中秋生病
第四篇：豌豆发烧
第五篇：退烧了
第六篇：玄武湖边
第七篇：到达上海
第八篇：行走上海
第九篇：上海本帮菜
第十篇：走访上海蓝带上午九点半，我们从江苏路坐地铁二号线，在东昌路下车，再步行去寻访上海“蓝带”。
今天热得奇怪，太阳白辣辣的，我们拖着不停说脚疼的豌豆硬是走了两公里多，终于来到了传说中的法国蓝带（le Cordon Bleu）设在中国的唯一一家厨艺餐旅学院。
KEN是一个酷爱烹饪的业余大厨，他不久前在自己的私房菜馆推出有独家秘方的贵州私房菜，每周只推出两次。如今，预约排队的食客已经有一个长长的单子。
KEN对食物有惊人的热爱并拥有超级敏锐味觉，这个眼镜店老板烧得一手好菜的名声在朋友圈中越来越响，但是，他总是很遗憾自己一直没有经过专业厨艺训练，完全靠自学，总觉得缺少点什么，他很想花两年时间去法国蓝带厨艺学院进修西餐料理和西餐甜点两门课程。
因为蓝带厨艺学院每年在中国只招区区一百多学生，虽然那里学费惊人，但转瞬就能招满学生，他们从来不需要在网上大规模宣传和做广告。
所以，KEN很久以来想搜索关于蓝带学院的具体细节都找不到，于是，我们只有亲自跑到上海，揭开蓝带神秘的面纱。
上海蓝带学院
上海蓝带学院内景
上海蓝带学院
蓝带学院那栋大楼布置得完全是藏蓝色基调，或许因为一楼大厅一角有两个大型的糖艺作品陈列，所以空调设定在21度，冻得我瑟瑟发抖。
接待我们的女士皮肤白皙，戴着金丝边眼镜，她彬彬有礼地回答我们的问题，但绝对谈不上热情。
她告诉我们，上海“蓝带”一年共有四次全国性招生，一月、四月、七月、十月，招生对象需要具备高二以上的学历而且一定要热爱美食。今年十月的招生早就爆满了，明年一月的招生很快就会满员。
蓝带推出西餐料理和西餐甜点两门课程，每门课程需要九个月的全职学习，全程用法文授课，在课堂上配有中文翻译，两门课程顺利结业后，学员可以拿到著名的蓝带大文凭。当然，你也可以只学习一门西餐料理或者西餐甜点课程。
还有一种选择，参加用英文授课完全没有翻译的速成班，只需要六个月就可以结束一门课程，但速成班对学生的英文水平有相当高的要求。
如果按照KEN的想法，希望同时学习蓝带料理和甜点两门课程，就要放弃眼镜店的生意，拿出奢侈的两年时间来全职学习，学费加租房的费用以及生活费，预算是人民币四十万元左右。
如果他真的来蓝带学习，到时我得带着豌豆来上海陪读了。来蓝带学习厨艺，一直是KEN的一个梦想，有梦想的人是幸福的，如果时机成熟，我会放下自己的一切带着豌豆来上海，全力支持他实现梦想。
我们碰到的三个法国大厨
参观咨询完毕，正午时分，我们走出“蓝带”，正巧看见三个穿雪白笔挺厨师服的法国大厨在阳光下抽烟聊天，我听说在上海“蓝带”一共有十个法国大厨，没想到我们一下就碰到了三个。
我笑呵呵地冲他们打招呼，用法语和他们聊天，其中一个大厨家乡是阿尔萨斯，他来到上海才五个月。
我们正说话间，一大群穿蓝带白色厨师服的男孩女孩像一股白色的风从我们身边席卷而过，他们青春逼人，满脸笑容，快乐轻松。
聊了一会儿，我们和三个法国大厨道别，已经走出很远了，忽然听到一个大厨喊着：“Votre fille est très jolie!(您的女儿很漂亮！)”
（待续）
(本文图片来自网络)
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